REVICO: trattamento e valorizzazione dei sottoprodotti del Cognac
REVICO è nata dalla volontà condivisa degli attori della filiera del Cognac di offrire le migliori tecnologie di lavorazione delle vinacce. Azienda unica nel suo genere in Francia, impiega 40 dipendenti con competenze complementari. Nel 2008 è stata creata la società affiliata REVICO – Énergies Vertes per valorizzare il biogas prodotto dalla metanizzazione delle vinacce. Dal 2019, REVICO ha ottenuto la certificazione ISO 14001 per la gestione ambientale.
50 anni
al servizio della filiera del Cognac
REVICO: 3 aree di competenza principali
Consapevoli dell’impatto che il rilascio delle vinacce non trattate potrebbe avere sull’ambiente naturale, gli attori della filiera del Cognac hanno deciso di creare un impianto di trattamento dedicato esclusivamente a questo effluente. Dal 1969, REVICO svolge la sua attività grazie alle sue competenze in tre macro aree.
Lavorazione
La lavorazione degli effluenti della distillazione del Cognac viene effettuata in 4 fasi principali.
Valorizzazione dei Materiali
La valorizzazione inizia con l’estrazione di cristalli di tartrato di calcio 100% naturali.
Valorizzazione Energetica
La vinaccia permette di produrre un’energia rinnovabile: il biogas, ottenuto dalla fase di metanizzazione.
Innovazione continua grazie al team R&D
Ogni anno, il team R&D testa processi innovativi in laboratorio, su scala pilota o semi-industriale, su numerosi assi strategici per l’intero settore industriale del Cognac.