Competenze per una viticoltura sostenibile
Situato nel cuore dell’area geografica dei vigneti del Cognac, REVICO valorizza da oltre 50 anni i residui della distillazione delle acquaviti.
Questo impegno per una viticoltura sostenibile è reso possibile grazie a un impianto unico in Francia, ma anche a un team con una vasta gamma di competenze.
Un processo industriale completo
L’impresa REVICO ha sviluppato un processo industriale completo ed esclusivo.
Lavorazione
La lavorazione degli effluenti della distillazione del Cognac viene effettuata in 4 fasi principali.
Valorizzazione dei Materiali
La valorizzazione inizia con l’estrazione di cristalli di tartrato di calcio 100% naturali.
Valorizzazione Energetica
La vinaccia permette di produrre un’energia rinnovabile: il biogas, ottenuto dalla fase di metanizzazione.
Innovazione continua grazie al team R&D
Ogni anno, il team R&D testa processi innovativi in laboratorio, su scala pilota o semi-industriale, su numerosi assi strategici per l’intero settore industriale del Cognac.